Schweizer Tradition hebt ab

Am 22. Februar 2012 bringt das neue Kulinarik-Konzept der Swiss Schweizer Küche und Kultur an Bord.

„SWISS Traditions“ nennt sich das neue kulinarische Konzept in der Swiss Business Class in Europa, das klassische Schweizer Gerichte in den Mittelpunkt stellt: Von der Bündnerplatte bis zum Tessiner Pilzrisotto soll den Passagieren damit das kulinarische Erbe der Eidgenossen näher gebracht werden. „SWISS Traditions“ ergänzt das langjährige „SWISS Taste of Switzerland“- Konzept, das auf Langstreckenflügen ab der Schweiz in Business und First Class angeboten wird.

Die nationale Fluggesellschaft der Schweiz will neben diesen Küchen-Klassikern zudem Menüs anbieten, die ihren Ursprung in historischen und kulturellen Veranstaltungen haben. Alle acht Wochen soll eine anderen Veranstaltung mit typischen Speisen und ausführlichen Informationen zelebriert werden.

Den Anfang macht die  „Basler Fasnacht“ im Februar: Passend zu dieser Veranstaltung werden Spezialitäten wie Basler Mehlsuppe, Käsekuchen und „Basler Läckerli“-Mousse serviert. Im April folgt das „Zürcher Sechseläuten“, die traditionelle Feier zum Frühlingsbeginn in Zürich. Das kantonale Jodlerfest sowie das Schwingfest stehen im Sommer auf dem Programm von „SWISS Traditions“.

Foto © SWISS